RU
EN

Рецепт классического французского клафути

Принцип приготовления клафути такой же, как и выпекание вафель. Идеальным решением было бы использование чугунных сковородок при запекании, поскольку они прекрасно сохраняют тепло. Вы же, дорогие читатели, можете использовать отдельные формочки.

В духовке клафути надувается подобно суфле, румяный по краям, но кремообразный внутри. Старайтесь подавать клафути сразу по его готовности: пирог потеряет некоторый объем по мере остывания, но не волнуйтесь, вкусно будет в любом случае.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 чашка молока
  • 3 яйца
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 1/2 чашки муки.

Первым делом разогрейте духовку до 165 градусов по С. В большой миске взбейте молоко, яйца, сахар, ваниль и сливочное масло до полного растворения сахара. Добавьте муку и мешайте до получения однородной массы. Выложите тесто  в сковородку или формы.

Теперь самое время взяться за фрукты и ягоды. Начинка классического клафути  это, конечно же, вишня, однако, здесь нет четких и строгих правил. Вишня и другие мелкие ягоды выкладываются цельными в жидкое тесто, а в случае с фруктами - они нарезаются кусочками. Выпекаем клафути примерно 25 минут до образования золотистой корочки и пышной формы.

More articles
Английская роза
Read More
Лукбук коллекции Nina Ricci осень-зима 2013-2014
Read More
Тренды в коллекции Just Cavalli весна-лето 2013
Read More
Лучшие сумки 2016 года с Недели моды
Read More
Родительский совет
Read More
Лимитированная коллекция Le Rouge À Porter от Givenchy
Read More
3 направления, где можно отдохнуть меньше, чем за $30 в день
Read More
Топ-10 вещей в стиле индейцев майя
Read More
Смываем лак с запахом шоколада
Read More
Рекламная кампания Burberry Kids FW 2013-2014
Read More
Сумка Chanel 2.55 для CR Fashion Book
Read More
Max Kibardin Shoes 2012
Read More
Новинки Apple II
Read More
Неделя моды Haute Couture в Париже SS 2015. Часть II
Read More
Самые яркие аксессуары лета 2012
Read More
Большая Сумка-трансформер Jil Sander
Read More
Сумасшедшая рекламная кампания бренда Manon Kündig
Read More
Кукла Barbie тоже любит Coach
Read More
Lanvin Petite для маленьких модниц
Read More
Книга Chanel об искусстве
Read More
Белоснежный сад
Read More
блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова