Скажем "НЕТ" гриппу! Список вкусных и полезных продуктов на февраль

Последнее время Россия столкнулась не с гастрономической, но очень важной проблемой эпидемией гриппа, продолжающейся с конца января. Мы решили составить небольшой список здоровых продуктов на февраль месяц. Chicken soup   Куриный бульон. Известное диетическое блюдо, которое рекомендовано для изъеденного гриппом (и другими тяжелыми болезнями) организма. Для многих же – это любимый с детства продукт. Самый лучший бульон получается из самой костлявой курицы, называемой суповой. Секрет этого простого и в то же время магического блюда в том, что он богат полезными веществами: аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами, пептидами. Если в бульон при варке добавить овощи и специи, это значительно усилит его пользу. К примеру, чеснок и лук сделают куриный бульон отличным профилактическим средством от простуды и вирусных болезней, а морковь, корень сельдерея добавят микроэлементы, влияющие на все жизненно важные процессы. Употребляя куриный бульон в горячем виде, можно наладить работу пищеварительного тракта и стимулировать работу желудка.   ripe-garlic   Чеснок. Не приходится спорить о целебных свойствах этого продукта. Несмотря на присущий ему недостаток (неприятный запах после употребления), чеснок прекрасное антибактериальное средство и самый рекомендуемый врачами продукт, укрепляющий иммунную систему. Грипп имеет свойство возвращаться. А употребление чеснока поможет отгонять вирус раз за разом. Еще замечено, что в тех странах, где чеснок является важным компонентом в национальной кухне, у людей отмечается низкий уровень сердечных заболеваний.   Citrus orange   Цитрусовые. Уникальный склад витаминов. Их полезные свойства были известны еще в глубокой древности. Цитрусовые единственные в мире фрукты, в которых витамин C сохраняется в натуральном виде на протяжении длительного времени, тогда как другие плоды теряют его уже после 1-2 месяцев хранения. Поэтому включите в свой рацион апельсины, мандарины и грейпфруты. Гурманы рекомендуют посыпать грейпфрут ванильным сахаром его остаточная горечь превращается тогда из недостатка в интересную деталь. Не менее вкусно добавлять мякоть цитрусовых в салаты. На Ближнем Востоке в уличных кафе принято выжимать крупную дольку лимона в тарелку куриной лапши, и эта добавка невероятно улучшает вкус блюда рекомендуем попробовать.   Berries yagodi   Ягоды. Замороженные ягоды почти так же полезны, как те, что сорваны с куста. Противовирусной аскорбиновой кислоты много в малине, смородине, облепихе, бруснике, шиповнике, клюкве. А малина еще содержит вещество, которое иногда называют природным аспирином: отличное потогонное, противовоспалительное и обезболивающее средство. Черника эффективный продукт для предотвращения гриппа. Клюква – уникальная по бактерицидным свойствам ягода: снижает температуру и снимает воспаление.   Honey sweet   Мед.  Еще одно "лекарство", из проверенных веками. Мед антибактериальное, противогрибковое и антивирусное средство. Если вы замерзли или продрогли, съешьте ложечку меда и выпейте чашку чая с лимоном вирусы к вам не пристанут. Мед повышает энергетический уровень, жизненный тонус человека и придает сил. Недаром во время проведения древних олимпийских игр спортсмены соблюдали диету, в которую входило большое количество натурального меда.   chocolate candies   Шоколад. В переводе с латыни «пища богов». Из какао плодов изготовляли чудесный напиток, который прибавлял сил и поднимал настроение. В составе шоколада также содержится магний, который благотворно влияет на мозговую деятельность. Шведские ученые доказали, что люди, которые часто употребляют шоколад, менее предрасположены к инфаркту. Его регулярное употребление уменьшает риск сосудистых заболеваний приблизительно на 25%.   red chili pepers   Перец чили. Этот продукт однозначно поднимает настроение. Недаром в Мексике все такие веселые. Чили и в свежем, и в сушеном виде сильно повышает иммунитет. Плюс, в отличие от чеснока, от вас не исходят антисоциальные запахи. Перец чили следует употреблять людям, страдающим от бессонницы, аллергии, простуде, бронхиальной астме, эпилепсии, гепатита и атеросклероза. Очень важно знать, что это жгучее растение способно замедлить развитие злокачественной опухоли.   Food banana   Бананы. Казалось бы, при чем здесь грипп?! Прямой связи нет, но недостаток магния в организме усугубляет стресс, а это при гриппе совершенно излишняя деталь. А бананы? Бананы – главный в природе кладезь магния. Их рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом, атеросклерозом и гипертонической болезнью, а также при заболеваниях печени и почек. Бананы способны восстанавливать сон и укреплять нервы.   Milk fresh   Молоко. Многие народы мира при простуде пьют горячее молоко с разными добавками. Ирландцы и шотландцы добавляют по ложечке виски, мексиканцы по щепотке ванили и корицы, а русские ложку меда и кусочек сливочного масла. Невозможно удержаться от совета попробовать все это по очереди. Еще молоко влияет на работу желудочно-кишечного тракта: понижает кислотность, помогает справиться с изжогой, полезно при гастрите и язвенной болезни. Чтобы молоко лучше усваивалось, его стоит пить не спеша, маленькими глотками.   dark red wine   Красное вино. Для самых смелых. Знали ли вы, что содержащиеся в красном вине ресвератрол (природный фитоалексин, содержащийся в кожуре винограда и других фруктов, а также в какао и в орехах) и полифенолы (помимо вина, есть еще в цедре цитрусовых, луке, зеленом чае, пиве темных сортов, облепихе, тунбергии и черном шоколаде) могут предотвратить инфицирование вирусом гриппа или остановить его распространение в организме. Как известно, при попадании в организм вирус мгновенно размножается, а красное вино препятствует этому. Ешьте, пейте и не болейте! Фото материалы: http://nasha-kuhnya.com/
блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова