RU
EN

Гид по ресторанам Michelin: George V

В последнем издании гида Michelin три ресторана Four Seasons Hotel George V, Paris – Le Cinq, Le George и L’Orangerie получили в общей сложности пять звезд, что сделало отель первым в Европе отелем, все 3 ресторана которого стали обладателями звезд Michelin.

George V развивает концепцию трёх шефов с тремя уникальными подходами к приготовлению блюд, благодаря которым гости ресторанов могут насладиться шедеврами авторской кухни с разными стилями под одной крышей, что бесспорно делает отель ведущим гастрономическим адресом на карте Парижа.

Симон Занони (Simone Zanoni), шеф ресторала Le George: «Долгое время я работал в разных ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, и я наконец-то нашел свое место в “Le George”, где я могу развивать свое мастерство, делясь навыками и создавая новую концепцию. Я чувствую себя здесь как дома и очень надеюсь, что наши  гости чувствуют себя также. Я считаю, что эта звезда – награда за развитие более дружелюбной и менее формальной идеальной кухни».

Ресторан Le George  был открыт в октябре 2015, предлагая гостям средиземноморскую кухню и отправляя их в путешествие между французской Ривьерой и северной Италией. Насладиться сбалансированной кухней ресторана, наполненной вкусами и свежестью и просто созданной чтобы ею делиться, можно в атмосфере непринужденности и неподвластной времени элегантности в интерьерах, спроектированных Пьером-Ив Рошоном. Его современные веяния и абсолютно парижская атмосфера с модной средиземноморской кухней, отмеченной звездой Michelin – это роскошный, праздничный, сверхмодный и незабываемый опыт.

Симон Занони стал шефом Le George в сентябре 2016, после того, как 12 лет проработал  шефом ресторана Gordon Ramsay, обладателем трех звезд Michelin в Лондоне и двух в Тринаноне в Версале. Он изменил уже и так популярное меню ресторана, добавив туда ценности и гостеприимство средиземноморской  кухни.  По мнению Симона Занони можно создать уникальное блюдо, только если «вложить в него все сердце и создать небывалое сочетание вкусов».

More articles
Живи в Levi's
Read More
Что общего между младенцами и щенками?
Read More
Экзотический подарок к 23 февраля: сорочки Billionaire
Read More
Fendi SS 2013
Read More
Новые часы Constellation Pluma от Omega
Read More
Ретро-иллюстратор Джонатан Бертон
Read More
Алина Байкова для журнала Fashion Magazine november 2013
Read More
Ресторан "Казбек" в рамках фестиваля Set-o-mania
Read More
Триколор Prabal Gurung
Read More
Иллюстрации Rosamelanzana
Read More
Рекламная кампания Christian Dior, снятая в Парижской опере
Read More
LOOK OF THE DAY — Кайли Миноуг
Read More
Street Style: Paris Haute Couture | Fall-Winter 15/16
Read More
Небо, самолет, девушки
Read More
Сила в простоте
Read More
Montblanc представили женскую коллекцию украшений 4810 Signet
Read More
На Кутузовском проспекте открывается новый ресторан “Колбасный цех”
Read More
Роскошь с восточным акцентом
Read More
Фотоэпилятор Philips Lumea Precision Plus
Read More
Закрытый ужин в ресторане "Аист"
Read More
Черепаха Twilight Turtle
Read More
блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова