Вкусные предложения в ресторанах Москвы

Вкусные предложения в ресторанах Москвы

Что: Коллекция коктейлей в русском стиле
Где: Kutuzovskiy 5
Адрес: Кутузовский пр-т, 5/3
В столь морозную погоду вас согреет коллекция коктейлей в русском стиле от шеф-бармена Kutuzovskiy 5 Романа Милостивого и консультанта проекта Владимира Журавлева. Собрание горячительных напитков состоит из 10 позиций. Визитная карточка бара Kutuzovskiy5 — Russian Cocktail, авторская версия первого коктейля на русской водке, приготовленного в новоорлеанском отеле St.Charles и занесенного в коктейльный справочник 1911 года. В первоначальный состав напитка входил ликер на вишневой косточке Ruhinov (князем Рухиновым в новоорлеанских барах представлялся Алексей Александрович Романов, генерал-адмирал российского флота, дядя последнего императора Николая II). В версии К5 «Рухинов» приготовлен на вишне и калине, а к нему добавлена можжевеловка, сироп из жимолости и бите.   Также побывав в стенах Kutuzovskiy 5, вам обязательно стоит попробовать коктейли: «Бишоф» из книги «Опытный мастер-винокур и водочник» XIX века из крепленного вина, Tovarich из водки и тминного ликера, и «Доппель-Кюмель».         Что: Коллекция коктейлей в русском стиле Где: Kutuzovskiy 5

Что: Brasserie Мост
Где: Блюда с лобстерами
Адрес: Кузнецкий Мост, 6/3
Почувствовать себя на средиземноморском побережье – в центре Москвы, в ресторане Brasserie Мост. Этим волшебным путешествием гости заведения обязаны шеф-повару Режису Тригелю, который подготовил три новых блюда с лобстерами. Первое – салат с лобстером и муссом из спаржи. Второе – ризотто с лобстером, белыми грибами, тобико, имбирем и эстрадного. Финальный аккорд – равиоли с лобстером в сливочном бульоне с пряными травами.

Что: Brasserie Мост Где: Блюда с лобстерами

Что: Похмельное меню
Где: Tarantino
Адрес: Новый Арбат, 15
Весь январь в ресторане Tarantino будет действовать специальное «Похмельное меню», разработанное шеф-поваром Виктором Апасьевым. В «Похмельное меню» вошли пять блюд. Серебряного амурского лосося шеф запекает в печи, корейку молочного теленка в глиняных горшочках. Альтернатива теленку — пряная лопатка ягненка, тоже томленная в печи, но в другой компании, а именно в томатном соусе с баклажанами. Еще два блюда прибывают на стол в больших сковородах — это говядина с баклажанами и овощами, обжаренными в остром кокосово-устричном соусе, и бефстроганов из телячьего языка в сливочном соусе с приятной перечной остринкой, картофельным пюре и хрустящими луковыми кольцами фри.

Tarantino «Похмельное меню»

Что: Новое меню завтраков
Где: Вареничная №1
Адрес: «Вареничная №1»: Новый Арбат, 17; «Вареничная №1»: Арбат, 29; «Вареничная №1»: 2-я Брестская, 4; «Вареничная №1»: Б. Дмитровка, 5/6, стр. 5 Меню завтраков в сети «Вареничная №1», разработанное шеф-поваром Аленой Солодовиченко, сможет пробудить ото сна любого соню. Начинать день предлагается глазуньей, подаваемой на стол прямо в чугунной сковородке в компании с домашними «цветочками» из сосисок и тостами. В такой же сковородке подают болтунью, сдобренную жареным картофелем и зеленью. Любителям каш адресованы гречка с молоком и желтая рисовая с тыквой. Также среди новинок – яблочные оладьи.   Утреннее меню действует во всех заведениях сети с открытия до полудня: на Б. Дмитровке, на Новом и Старом Арбате и на Никольской – с 10 утра, а на 2-ой Брестской – с 8.30. 

Меню завтраков в сети «Вареничная №1»

Что: Новые гастросеты
Где: Духless
Адрес: Тверская, 12, стр. 2
Шеф-повар «Духless» Елена Савчук и шеф-бармен заведения Василий Жеглов придумали для гостей полдюжины сетов, в каждом из которых блюдо и коктейль выступают дуэтом. Первая пара — «говядина и чай», вторая – «креветки и ром», третья – «мескаль и индейка». Также в гастросеты вошли «джин и лосось», «писко и утка» и шестой сет — «Новогодний» (до 10 января), – мандариновый оливье с курицей и фенхелем и «Беллини» с хурмой и мандариновым сорбитом.        

Шеф-повар «Духless» Елена Савчук

Что: "Зеленое" меню
Где: China Club
Адрес: Красина, 21
Последователи здорового питания ликуйте! В ресторане China Club шеф-повар Андрей Лихачев совместно с основательницей проекта How To Green Александрой Новиковой разработал специальное «Зеленое меню». Создатели не стали ограничиваться крем-супом из топинамбура с печеной тыквой и лингвини из кабачков с соусом том ям. Они волевым решением добавили в меню большое количество сыроедческих роллов и два вида чизкейков. 

"Зеленое" меню China Club

Что: Новые позиции в основном меню
Где: Недальний Восток
Адрес: Тверской б-р, 15/2
Среди новинок меню – несколько рыбных блюд: тунец с лапшой «Удон»; маринованный лосось в банановом листе (традиционное малазийское блюдо). Любителей мяса порадуют куриная котлета в савойской капусте с печеными овощами; утка по-пекински с хрустящей корочкой, которая подается с блинчиками и соевым соусом; вырезка из мраморной говядины с овощным гратеном. Еще одна экзотическая новинка – салат с крабом и авокадо с добавлением нежного сливочного белого соуса. А на десерт здесь советуют попробовать безе Павлова с вишней, мороженым и брусникой.

недальний восток

Что: Японские устрицы
Где: Siberia
Адрес: Б. Никитская, 58
После отпуска, проведенного в Японии, шеф-повар Siberia Михаил Симагин ввел в меню сет из азиатских моллюсков. В сете четыре устрицы, предварительно освобожденных от собственной раковины.        

Siberia подают сет из японских устриц  

блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова