В I Like Grill состоялся эногастрономический фуршет Terrazas de los Andes

 25 апреля винодел Terrazas de los Andes Густаво Урсомарсо пригласил ценителей вина и профессионалов сферы на гастрономический фуршет, приуроченный к Международному дню мальбека–сорта винограда, особенно популярного в Аргентине. Поклонники высококачественного вина собрались в гастро пабе ILikeGrill, славящимся исключительными мясными блюдами и высоким профессионализмом бренд-шефа Евгения Мещерякова.

Мастер-винодел Густаво Урсомарсо предложил гостям попробовать аргентинские вина Terrazas de los Andes, а вино из региона Мендоса Terrazas Malbec представил в качестве идеального аккомпанемента к мясу. Густаво Урсомарсо также рассказал о тонкостях сочетания вина со стейками, курицей, рыбой и десертами. Агроном по образованию, Густаво является одной из ключевых фигур винодельни Terrazas de los Andes – именно он отвечает за связь виноградников c командой энологов, а также занимается обеспечением винокурни лучшими сортами винограда. 

Идеальным дополнением к вину стала кухня Евгения Мещерякова, которую отличают неожиданные комбинации ингредиентов и переосмысленные на современный лад традиционные блюда. Молодой и талантливый бренд-шеф ILikeGrill для сочетания с Terrazas de los Andes Torrontes предложил куриное пате, севиче из сибаса, такос с телячьими щечками и гаспаччо с киноа, для Terrazas Malbec была представлена тальята из стейка, а жареный на углях ананас был подан с бокалом Terrazas Cabernet Sauvignon. В качестве десерта гостям вечера предложили профитроль с яблочным сорбетом – его бренд-шеф советует сочетать с бокалом Terrazas Malbec.

Густаво Урсомарсо

Куриное пате

Севиче из сибаса

Такос с телячьими щечками

More articles
Пятнистая "подруга" Proenza Schouler
Read More
Скромное обаяние буржуазии
Read More
Новогодний тренд: пайетки
Read More
UMI Oysters — устричное бистро на Центральном рынке
Read More
Драгоценный подвиг
Read More
Топ-5 стильных рюкзаков на осень
Read More
Презентация проекта The Vanderlust и Charity Bazaar в Podium Market
Read More
Ядовитые кружева в коллекции Simone Rocha весна-лето 2013
Read More
Клатч-банка Jean Paul Gaultier
Read More
Кинотеатр Пионер покажет фильм Спайка Джонза "Там, где живут чудовища"
Read More
Открытие бутика Missoni Home
Read More
Рекламная кампания Escada
Read More
Мгновенное пробуждение глаз от DARPHIN
Read More
Бутик Hediard представил десерты на Хэллоуин
Read More
Освоение ювелирного искусства
Read More
Кислотная классика
Read More
Mariano Di Vaio - модный блогер и модель
Read More
Тренд - необычные шляпы в коллекции Philip Treacy весна-лето 2013
Read More
Афоризмы для веселой пятницы
Read More
Jaquet Droz и Ballet Bejart Lausanne на гала-концерте Kremlin Gala
Read More
Топ-10 подарков для нее
Read More
блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова