RU
EN

Историко-гастрономические встречи в ресторане "Матрёшка"

Этой осенью дважды в месяц по средам шеф-повар ресторана русской кухни от Maison Dellos «Матрешка» Влад Пискунов будет проводить для гостей историко-гастрономические встречи. Что ели герои Анны Карениной, история ресторанов, о которых писал Гиляровский, какими были любимые блюда Шаляпина и много другое из уст не только талантливого шеф-повара, но и прекрасного рассказчика Влада ждет участников «Московских Обедов».

Подробное расписание:

4 октября «Обед Лёвина и Облонского»

Комментарии к обедам из романа Толстого Анна Каренина. Московские рестораны Англия, Шевалье, Эрмитаж, упомянутые Толстым. История и легенды. Начало в 20-00. Вход свободный. Ужин à la carte.

18 октября «Легенды московских ресторанов», Первая часть

Рестораны Яра, Крынкина на Воробьёвых горах, Стрельна, Мавритания в Петровском парке и другие. История, забавные происшествия, гастрономия. Начало в 20-00. Вход свободный. Ужин à la carte.

1 ноября «Знаменитые московские обеды»

Обед в честь взятия Парижа в 1814 году, думский обед по случаю открытия памятника Пушкину в 1880 году, коронационные обеды в Москве. Демонстрация оригинала коронационного меню 1896 года работы В. Васнецова из коллекции И. Пискунова. Начало в 20-00. Вход свободный. Ужин à la carte.

15 ноября «Легенды московских ресторанов и трактиров», Вторая часть

Трактиры Новотроицкий, Егоровский, Тестовский, Большой Московский, рестораны Славянский базар, Прага, Лоскутная и другие. История, забавные происшествия, гастрономия. Начало в 20-00. Вход свободный. Ужин à la carte.

29 ноября «Московский обед с Шаляпиным»

Гастрономическая Москва Шаляпина. Любимые блюда Фёдора Ивановича из меню его личного повара Николая Хвостова. Музыкальное сопровождение. Дегустация. Начало в 20-00. Стоимость дегустационного сета 2500 рублей, wine pairing 1500 руб.

13 декабря «Московское чаепитие»

Чай в Москве. История, традиции, легенды. Дегустация. Начало в 20-00. Стоимость дегустационного сета 2500 рублей.

20 декабря «Знаменитые московские празднества»

Екатерининская «Торжествующая Минерва», Петровский карнавал в честь подписания Ништадского мира. Московские гуляния и карнавалы. Начало в 20-00. Вход свободный. Ужин à la carte.

блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова