Масленица 2021: гид по ресторанам Москвы
С 8 по 14 марта идём есть блины в столичные рестораны
Плотные или в дырочку, на молоке или на кефире, сытные или сладкие – блины прекрасны в любом своем проявлении. А масленичная хороша тем, что лучшие заведения Москвы, предлагают самые разные интерпретации традиционных русских блинов. Эффектная подача и изысканные начинки удивят даже самого искушенного гурмана. Не отказывайте себе в удовольствие, ведь во время масленичной недели можно совершенно легально забыть обо всех диетах и даже не боятся страшного глютена. Хотя и для тех, кто на придерживается безглютеновой диеты, блины найдутся.
«Кафе Пушкинъ»
С 8 по 14 марта в ресторане «Кафе Пушкинъ» традиционно отпразднуют масленичную неделю. В этом году шеф-повар Андрей Махов предлагает гостям отведать блины: пшеничные, гречишные, красные или тонкие безглютеновые. Каждый вид можно дополнить начинкой из сёмги или нельмы, либо добавить сметану, мёд или варенье. На десерт приготовили сладкие блинчики со сливочной начинкой и ягодами.
Гранд-Кафе «Dr. Живаго»
Яркая, шумная, одной фразой, настоящая русская Масленица ждет вас в Гранд-Кафе Dr. Живаго. В специальном меню – блины с черной (3360 руб.) или красной икрой (810 руб.), с дичью и брусникой (420 руб.), с судаком и раковыми шейками (450 руб.), несколько сладких и классических вариантов. И особенно хороши новинки от шеф-повара Алены Солодовиченко – полбяные блины с семгой, красной икрой и творожным кремом (790 руб.), безглютеновые с заварным кремом и ягодным компоте (450 руб.) и блинный торт «Красный бархат» (420 руб.)
Ресторан-яхта «Чайка»
На борту «Чайки» и «Ласточки» вас ждут ароматные пышные блины с классическими начинками – с красной икрой (680 р.) или слабосолёным лососем (680 р.). Для тех, кому хочется необычных гастрономических сочетаний, есть блинчики «4 сыра» с трюфельным соусом (690 р.) и с уткой и соусом «Красное вино» (680 р.). А блины с творожным кремом и щедрой порцией лесных ягод станут отличным десертом (750 р.). Блины на палубе, вид на любимый город и круизная атмосфера вечной сиесты – так может выглядеть современная формула праздника, который по-прежнему объединяет людей.
Buro Tsum
Поесть блины после удачного шоппинга – это всегда отличная идея. На 5-м этаже ЦУМ-а в ресторане Buro Tsum вас ждут блины с лососем, икрой щуки, соусом англез и свежими ягодами и деликатесный вариант – с кремом из авокадо и крабом.
Avocado Queen
В Масленицу гостей ресторана Avocado Queen на Малой Бронной ждут два варианта блинов: жизнерадостно-зеленые шпинатные панкейки с крабом, сливочным соусом и красной икрой (520 руб.) и сладкая версия блюда – творожные панкейки с клюквой и кленовым сиропом в сопровождении подсоленного сливочного масла (460 руб.). Наслаждаться новинками в Avocado Queen можно всю масленичную неделю, специальная вкладка с блинными удовольствиями будет действовать вплоть до воскресенья. Попробовать успеют все!
Дельфин и Русалка
С 8 по 14 марта кафе «Дельфин и Русалка» ждёт всех любителей блинов, чтобы вместе отметить Широкую Масленицу. В специальном меню – классические пшеничные блины с авторскими или традиционными начинками. Для любителей сладкого бренд-шеф Илья Захаров разработал рецепты аппетитных блинных тортов.
