Создаем вкусный десерт с French Cake

Процесс создания вкусного десерта долгий и щепетильный, нельзя упустить ни одну деталь. Важно визуализировать желанный торт, продумать все нюансы: начиная с бисквита, заканчивая элементами декора. Чтобы придумать уникальный десерт, который станет главным украшением праздника, на помощь приходят высококвалифицированные специалисты: менеджер по работе с клиентами, фуд-архитектор, фуд-дизайнер и художник.

Вот несколько советов от кондитерской French Cake как воплотить свои самые смелые и сладкие идеи и мечты.

Первый шаг
Бисквит – основа десерта. Он должен быть мягким и в то же время плотным, чтобы торт был устойчивым. На его приготовление в среднем нужно несколько часов, потому что ему важно «остыть».

Второй шаг
Крем, который пропитывает весь торт и является одним из самых важных звеньев в создании кулинарного шедевра. Крем – это вкус десерта, это его начинка, которая должна таить во рту и оставлять послевкусие настоящего праздника. Он готовится заранее, специально для каждого десерта.

Третий шаг
Оригинальная форма, которая привлечет взгляды гостей к сладкому шедевру. Форма может быть разной – все зависит от вашей идеи. Хотите копию яхты к юбилею ее владельца, «написать» на торте реалистичный портрет семьи, отразить на десерте корпоративную философию компании, изобразить коллекцию дизайнерских сумочек ко дню рождению девушки? Для авторской кондитерской French Cake нет ничего невозможного.

Четвертый шаг
Украшение, которое придаст торту харизму. Как правильно подобранные аксессуары завершают образ, так и декоративные элементы делают торт совершенным. Сразу три специалиста – фуд-дизайнер, архитектор и художник – доводят вашу идею до совершенства, придавая ей форму и вкус.

блог Анастасии Ойфа , видеоблог Хоботова